Il percorso mira a trasferire ai partecipanti le competenze e conoscenze necessarie allo svolgimento delle proprie mansioni, al fine di rendere più efficiente il funzionamento della struttura ricettiva a bordo delle navi traghetto.
L’Addetto ai Servizi Generali di bordo su navi traghetto è una figura professionale in grado di eseguire una serie di compiti finalizzati a contribuire all’efficiente funzionamento della struttura ricettiva e ristorativa di bordo in cui opera. Nello specifico tale figura professionale è in grado di assicurare l’igiene e la funzionalità della struttura segnalando eventuali anomalie al caposervizio e svolgendo in modo autonomo tutte le operazioni di pulizia e di riassetto dei locali, delle attrezzature, del materiale operativo in genere. È in grado di eseguire alcune operazioni preliminari di sala e di bar, collabora inoltre al ricevimento, immagazzinamento e stoccaggio dei prodotti.
Al termine del corso gli allievi potranno conseguire Attestato di Frequenza.
